Living Kitchen

Nächstes Koch-Event:
Rinderfilet Spezial – Hochgenuss für Feinschmecker am 20. September

präsentiert von EDEKA

Foto: Lena Ganssmann

Unsere Kochschule Living Kitchen widmet sich im September dem besten Stück vom Rind

Rind ist nicht gleich Rind. Und so wird unsere Kochschule Living Kitchen präsentiert von Edeka im September auch zu einer kulinarischen Reise. Es geht zu saftigen irischen Salzwiesen, nach Argentinien und ins Schweizer Simmental. Es geht zu drei Rinderrassen, die jeweils für einen eigenen Geschmack stehen. Mal ganz zart, mal charakterstark und kraftvoll. Vor allem aber klären unsere Edeka-Fleischexperten, welches Filet sich für welche Zubereitung (und welchen Geschmack) am besten

eignet: Irish Angus, argentinisches Rinderfilet oder das Simmentaler Rind. Was Sie gemeinsam mit Peter Wiese zubereiten werden? Einen Rindfleischsalat. Ein Carpaccio von Rind und Roter Bete. Vor allem aber ein Filet Wellington mit tournierten, also kunstvoll geschnittenen Gemüsen, einer Hollandaise und einer Rotweinsauce. Spätestens jetzt wird klar: Diese Living Kitchen macht Sie auch fit fürs nächste Weihnachtsmenü. Schließlich gönnt man sich so ein Filetstück ja nicht jeden Tag. Um so wichtiger ist es deshalb, es leidenschaftlich, souverän und so schmackhaft wie möglich zuzubereiten. Dass uns das

bei dieser Living Kitchen gelingen wird, feiern wir zum Abschluss mit einer Berliner Luft samt saisonalen Himbeeren. So kann der kulinarische Herbst beginnen.

Text: Clemens Niedenthal

Living Kitchen präsentiert von Edeka
Rinderfilet-Spezial – Hochgenuss für Feinschmecker
Fr 20.9., 18–22 Uhr, Genussfabrik „Bei Wieses“, Ratiborstr. 3a, Kreuzberg, Kurs inkl. 3-Gänge-Menü und Weinbegleitung 49 € mit DeutschlandCard, regulär 79 €.

Anmeldung unter livingkitchen@gcmberlin.de
oder unter livingkitchen.berlin

Hier geht es zum Facebook-Event.


Im Herbst erwarten Sie außerdem folgende Themen:

„Herbstliche Genüsse zum Erntedankfest“ am 11. Oktober 2019
„Raffinierte Aromen – Kochen mit Wein“ am 15. November 2019

Hier geht es zur Anmeldung für die nächsten Events.
Hier finden Sie die Nachberichte vergangener Events.


Hier gelangen Sie zur offiziellen Living Kitchen Webseite.