Die Erfindung der Currywurst wird der Berlinerin Herta Heuwer zugeschrieben. Sie verkaufte die gebratene Brühwurst mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und Worcestershiresauce ...
... erstmals 1949 an ihrem Imbissstand in Charlottenburg. Heute ist die Currywurst deutschlandweit eines der beliebtesten Fastfood-Gerichte. Gerade in Berlin ist die Auswahl vielfältig - tip-Online hat die schwierige Auswahl nicht gescheut und die besten Adressen - vom Klassiker bis zur Bio-Wurst - gewählt.
DIE KLASSISCHE:
Konnopkes Imbiss
Aus dem Bauchladen mit Wurstkessel von 1930 ist nach fast 80 Jahren Berlins bekanntester Imbiss geworden. Die Currywurst wird unter den Gleisen binnen Sekunden mit hauseigenem Ketchup serviert. Gerade zur Mittagsszeit bilden sich trotz schneller Bedienung lange Schlangen.
Curry 36
Die Frittenbude am Mehringdamm wird als Kultimbiss gehandelt, auch wenn keiner so richtig sagen kann, warum. Vielleicht ist es die beständig gute Currywurst, möglicherweise aber auch der hausgemachte Curryketchup.
Curry 66
Die Currywurst allein reicht dem freundlichen Team in der Grünberger Straße nicht aus. Unbedingt probiert werden muss darum der hausgemachte Kartoffelsalat. Die Wurst gibts im Partnermenü für günstige 4,40 Euro (inkl. Getränk).
Currywurst & Coffee Shop
Ein Imbiss im Ambiente eines schicken Coffeeshops, der neben Kaffeespezialitäten und Ciabatta mit Serrano-Schinken den Berliner Klassiker mit frisch frittierten Pommes und hausgemachten Saucen serviert.
Curry-Baude
Den Imbiss am U-Bahnhof Gesundbrunnen kann man nicht übersehen. Die Curry wird mit und ohne Darm und wahlweise mit Pommes oder Brötchen serviert. Die Wurst ist kross, das Curry leicht scharf und die Sauce angenehm süßlich.
DIE BIO-WURST:
Fritz & Co. (Wittenbergplatz)
Fast Food muss nicht immer ungesund sein. Fast ausschließlich Bioprodukte, vom Biosenf über die Currywurst bis hin zum Biobier, gehen hier über die Theke. Auch die Pommes sind natürlich hausgemacht und frisch zubereitet.
Neuland-Imbiss
Die Currywurst kommt am Oranienplatz nur in Neuland-Qualität auf den Grill - so wie auch die Rostbratwurst, Merguez und die Hot Dogs aus kontrollierter Fleischproduktion stammen.
Frittiersalon
Angefangen hat im Salon alles mit Bio-Pommes und Bio-Currywurst, mittlerweile ist eine große Auswahl an Burgern und Suppen dazugekommen. Die Pommes sind obendrein handgemacht!
DIE LUXURIÖSE
Bier´s Kudamm 195
Die Wurst wird am Kudamm mit oder ohne Darm serviert. Beliebt ist die scharfe Sauce, die mit gedünsteten Zwiebeln serviert wird. Ein wenig Luxus darf es auch sein: Die Currywurst wird auf Wunsch mit einem Glas Champagner serviert.
Krasselt’s Curry & Scampi
Noch ein Imbiss der dem Luxus verfallen ist. Currywurst wie Scampi am Spieß werden im Grundewald auf Wunsch mit einem prickelnden Glas Sekt serviert.
Theodor Tucher
Für den Berlin-Besucher hat sich das Tucher etwas Besonderes ausgedacht: Einen exklusiven Empfang am Brandenburger Tor mit Currywurst und Champagner - sie wird aber auch ganz gediegen mit Glosche im Haus selbst serviert.
Mesa
Die Wurst ist klassisch, serviert wird sie in einer edlen, geschwungenen Porzellanschale. Dazu werden hausgemachte Pommes Frites gereicht. Gespeist wird mit einer kleinen, gläsernen Glasgabel.
Anhalter Bar
Besonderen Augenmerk legt die Küche auf die Rezeptur der hauseigenen Currysauce. Die wird mit Aprikosenmarmelade, Ketchup und Cola verdelt. Richtig gelesen: Cola. Ein prickelndes Erlebnis.
Fotos: Harry Schnittger, Betty Myller
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