Boozy Brunch? Das Konzept verbindet zwei Dinge, die sich so gut vertragen, dass sie miteinander verschmolzen zu sein scheinen: spätes Frühstück und Alkohol. Weil das jedoch eher besorgniserregend als charmant klingt, wurde Frühschoppen auf Englisch übersetzt und damit regelrecht ein neuer Kult etabliert: der Boozy Brunch. Unsere Tipps für Brunch mit spritzigen Drinks in Berlin.
Bonvivant: Zu jedem Gericht der richtige Drink
Das Konzept des schmucken Cocktail-Bistros funktioniert perfekt und wurde gerade mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet: Kreatives und großartiges vegetarisches und regionales Soulfood – als fünf- oder sechsgängiges Menü und auch vegan möglich – von Nikodemus Berger trifft in entspannter „Bistronomie“-Atmosphäre auf erstklassige, immer auch vegane und alkoholfreie Cocktailkreationen. Am Wochenende wird zudem gebruncht. Unsere Autorin war im Bonvivant und findet: Hier werden vegetarische Küche und aufwendige Cocktails mit lockerem Fine Dining verbunden.
- Bonvivant Goltzstraße 32, Schöneberg, Di-Sa Dinner & Drinks ab 18 Uhr, Sa-So Brunch von 10-15 Uhr, online
Bar am Ufer: Boozy Brunch am Wochenende
Zu Boozy Brunch-Klassikern wie Espresso Martini oder Gin Basil Smash schmecken vegetarische und vegane Sandwiches. Unbedingt probieren: Spritzvarianten wie Italicus Spritz oder Herva mit Mosel. Pop-up-Events überraschen regelmäßig.
- Bar am Ufer Kiehlufer 121, Neukölln, Mi+Do 17–0 Uhr, Fr 17–2 Uhr, Sa 12–2 Uhr, So 12–0 Uhr, Tel. 030/63 22 77 01, online
Bamia: Am Wochenende europäisch-orientalischer Brunch
Der Name Bamia geht auf ein traditionelles nahöstliches Eintopfgericht aus Okraschoten, Lamm und Tomate zurück. Entsprechend serviert der israelische Küchenchef Arie Oshri in der von Frühstück bis zum Dinner geöffneten Lokalität eine orientalische Küche mit europäischem Twist. Am Wochenende wird gebruncht, mit Klassikern der israelischen Küche: Shakshuka, Hummus, Sabich und Knafeh. Gepaart mit weltläufigen Brunch-Lieblingen, wie Eggs Benedict oder Bloody Mary und einem stets aufgefüllten Büffet aus Mandelcroissants, Petit Fours, Babka und vielem mehr, wird es zur perfekten Adresse fürs ausgedehnte Wochenend-Frühstück. Unbegrenztes Nachfüllen am Büffet, ein Hauptgang nach Wahl, Kaffee und Saft im Paket. Dann braucht es zum Glück nur noch eine Bloody Mary.
- Bamia im Precise Tale Berlin, Stresemannstraße 95–97, Kreuzberg, Mo–Fr 7–23 Uhr, Sa 16–23 Uhr, Frühstück Mo–Fr 7–10.30 Uhr, Sa 7–11 Uhr, Brunch Sa+So 11–15 Uhr, Getränke+Snacks tgl. 19–23 Uhr, Küche tgl. 12–19 Uhr, Tel. 030/202 20 09 50, online
The Dawn: Brunch mit toller Aussicht und Espresso Martini
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Inhaber Omar Alayoub bringt seine syrische Heimat auf die Speisekarte: Es gibt Hummus, aber auch trendy Breakfast wie das allseits gehypte Eggdrop Sandwich (zwei weiche Briochebrotscheiben, mit Rührei und Sirachamayo oben drauf) oder die noch immer beliebten Eggs Benedict. Alles gibt es in unterschiedlichen Variationen: von Avocado über Räucherlachs bis hin zu deluxen Shrimps. Alles kein neu erfundener Brunch, aber verglichen mit anderen Läden in exponierter (touristischer) Lage überzeugen dafür mit Herzlichkeit und Qualität. Dazu süffelt sich hervorragend ein herrlich milder Espresso Martini, eine Mimosa oder auch ein frisch gepresster O-Saft. Unsere Autorin plant, öfter im The Dawn zu brunchen.
- The Dawn im Bikini Berlin, 2. OG, Budapester Straße 38–50, Charlottenburg, Mo–Fr 9–18 Uhr, Sa+So 8–18 Uhr, Tel. 030/34 06 29 67, online
„Booze & Brunch“ im Geist im Glas
Unter dem Motto „Booze & Brunch“ verwandelt sich die Bar am Wochenende in eine entspannte Frühstückslocation, um die Nachwirkungen der Geister im Glas mit einem reichhaltigen Brunch zu besänftigen. Besonders für Fans von Pancakes ein Muss: die besten (Buttermilk-)Pancakes der Stadt mit gehaltvoller Dulce de Leche und mit Bourbon geblendetem Ahornsirup. Auch weitere Klassiker der amerikanischen Brunchkultur werden serviert. Die „Huevos Rancheros“ sind eine burschikose Vereinigung aus Tortilla Chips, Guacamole, Cheddar Cheese, Spiegeleiern und, wem das noch nicht reicht, mit Speck oder Pilzen. Die Südstaatenküche leistet ihren Brunch-Beitrag mit Chicken in Waffles“.
- Geist im Glas Lenaustraße 27, Neukölln, Bar tgl. ab 19 Uhr, Brunch Sa+So 10–15 Uhr, Tel. 0177/401 45 38, online
Frühstücks-Drinks wie Espresso Martini im Super
Super heißt der neue Boozy-Brunch-Place in Berlin. Der befindet sich im alten Westen, am Volkspark Wilmersdorf. In der farbenfrohen Location und auf der großen Terrasse werden vornehmlich vegetarische Brunchklassiker wie Eggs Benedict, French Toast und Pancakes serviert. Zudem gibt es halbgefroren griechischen Joghurt und sizilianisches Granita. Dazu Frühstücks-Drinks wie Espresso Martini und Aperol Spritz.
- Super Bundesallee 161, Wilmersdorf, Fr–So 9.30–16 Uhr, weitere Infos hier
Bis spätabends im Benedict brunchen
Das Benedict schafft die Uhrzeit ganz ab. Egal wann, im Stammhaus in Wilmersdorf wird die einst erste Mahlzeit des Tages bis spätabends zelebriert. Die Philosophie: Ein schnödes Frühstück wird zum mehrgängigen, nahöstlichen Menü erhoben: ein gerösteter Blumenkohl als Starter etwa, gefolgt von einem Brunch Burger oder dem New Yorker Klassiker Eggs Benedict, bevor ein Blaubeer-Pancake das süße Finale einläutet. Dazu gibt’s Mimosa, Boody Mary oder Aperol Spritz. In Prenzlauer Berg startet das Brinner Menü um 17 Uhr mit Teller zum Teilen und Grill-Specials. Es gibt aber auch die Frühstücksklassiker. Dazu viel mehr Cocktails, Champagner, Wein und eine ganze Latte Mimosas. Alle unsere Tipps für Frühstück in Berlin findet ihr in dieser Rubrik.
- Benedict Uhlandstraße 49, Wilmersdorf, Mo–Fr 8–22 Uhr, Sa+So 8–23 Uhr, Tel. 030/994 04 09 97, online
- Benedict Prenzlauer Berg Göhrener Straße 5, Prenzlauer Berg, Mo–Do 17–23 Uhr, online
Boozy Brunch in Berlin: Prosit in der Tucker Brunch Bar
Australische Wurzeln, internationaler Einschlag: In der Tucker Brunchbar in Friedrichshain wird der klassische schwarze Kaffee auf Eis mit Kokoswasser zu einem kleinen Fest. Und auch in einer Latte-Version gibt es diese Spezialität des Hauses. Dazu munden Frühstücks-Klassiker wie Egg Benedict und Avocado-Toast. Wer sich nach ein paar mehr Umdrehungen sehnt: Auch ein Espresso Martini ist ja irgendwie ein Eiskaffee. Mehr Frühstückstipps für Friedrichshain haben wir hier für euch.
- Tucker Brunch Bar Wühlischstraße 1, Friedrichshain, Mi–Mo 9.30–17 Uhr, online
Sonntags boozy Brunchen im Bloom Bistro
Das Bistro und Ecklokal Bloom zwischen Hasenheide und Tempelhofer Feld eignet sich hervorragend einen langen Spaziergang zu beginnen oder krönend abzuschließen. „Durch die breiten Gehwege haben wir eine große Terrasse. Abends scheint hier lange die Sonne – für diese goldene Zeit haben wir richtig gute Drinks auf der Karte,“ verspricht Inhaberin und Gastronomin Charlie Fabre. Und richtig gutes Essen, das zum tischweisen Teilen gedacht ist. Charlie Fabre serviert eine mediterrane Küche, die von ihrer Heimat Malta und ihren französischen Wurzeln inspiriert ist.
- Bloom Bistro Flughafenstraße 84, Neukölln, Do–Sa 10.30–23 Uhr, So Brunch 10.30–17.30 Uhr, online
Naturwein zum Frühstück im Café Schröder
Auf der Karte ein paar klassische Kleinigkeiten: ein Sandwich, zum Beispiel mit Hummus, Salat, Gurke, einem Ei und einem Parmesan-Schneegestöber, etwa, Pancakes mit Aprikosen und Porridge mit wechselndem Obst. Die Zutaten wechseln mit der Saison, und alle paar Monate ändert sich die Karte. Dazu ein anständiger Kaffee, frischer Orangensaft und Naturwein. Unsere Autorin überlegt, ob das Café Schroeder zu einem neuen Lieblingsort werden kann.
- Café Schroeder Schröderstraße 15, Mitte, Di–Fr 9–16 Uhr, Sa+So 10–16 Uhr, Instagram
Boozy Brunch in Berlin: Zweimal Frühstück 3000
Zeitgenössisches Fine Dining schön zum Frühstück, das hat das Frühstück 3000 in der Schöneberger Bülowstraße etabliert. Ab Mitte Juni gibt es das auch in Kreuzberg. Dann eröffnet die von morgens bis nachmittags geöffnete Frühstücks-Location eine Dependance. Mit gleichen Öffnungszeiten, gleicher Sitzplatzanzahl und gleicher Karte. Mit Rindertatar Asia-Style, Ebsenkrapfen, frittierter Pizza und Bananenbrot. Zu alledem – wenn man sich denn bereits bereit dafür fühlt – auch sehr gute und sehr frische korrespondierende Drinks.
- Frühstück 3000 Bülowstraße 101, Schöneberg, tgl. 9–16 Uhr, Tel. 030/43 66 66 59, online
- Frühstück 3000 Kreuzberg Markgrafenstraße 88, Kreuzberg, tgl. 9–16 Uhr, Tel. 030/43 66 66 59, online
Brunch und Booze in der Fabelei
Die Fabelei in Schöneberg sorgt für einen sonntäglichen Boozy Brunch wie aus dem Bilderbuch. Dafür lädt die gediegene Cocktailbar sich wechselnde Köche und Köchinnen ein, die alle zwei Monate die Küche bespielen. Und dann scheint auch noch die Sonne. Pünktlich zur Brunchzeit erreicht sie die Südwest-Terrasse im schönen Schöneberg und bleibt bis in den späten Nachmittag hinein – Zeit für noch einen Drink ist also. Mehr zur Fabelei lest ihr hier.
- Fabelei Kyffhäuserstraße 21, Schöneberg, Mo–Do ab 18 Uhr, Fr–So ab 16 Uhr, Boozy Brunch jeden zweiten Sonntag, Tel. 030/20 85 92 00, online
Mehr Genuss
Hier findet ihr Tipps für Frühstück in Berlin. Gleich danach noch weiterziehen? Das sind die schönsten Cafés zum Draußensitzen. Lieber einen reinstellen? An diesen tollen Orten genießt ihr einen Schwips am Wasser.
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