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Brandenburg

Gut essen im Landkreis Elbe-Elster: Lausitzer Koch-, Brau- und Weinkunst

Der Landkreis Elbe-Elster ist eine bezaubernde Region Brandenburgs, in deren Restaurants und Gasthöfen regionale Küche serviert wird. Malerische Flusslandschaften, grüne Wälder, historische Burgen und Fachwerkhäuser stellen den kulturellen Reichtum der Region aus Teilen der Niederlausitz und Elbe-Elster-Land dar. Wir geben euch gastronomische Ausflugstipps.


Restaurants in Elbe-Elster: Lausitzer Kochkunst in Schreibers Gasthof „Goldener Hahn“

Restaurants im Landkreis Elbe-Elster: Schreibers Gasthof "Goldener Hahn" 
Dreierlei vom Lamm mit Paprika und Bärlauch im Restaurant Goldener Hahn. Foto: Katja Heigl

Seit 1862 ist an dieser Stelle in Finsterwalde ein Restaurant. In der dritten Generation führt Frank Schreiber den Goldenen Hahn als Familienbetrieb, in Brandenburg ein seltener Umstand. Für seine deutsche Küche mit Lausitzer Einflüssen ist Frank Schreiber überregional bekannt. Gut sortierte Weinkarte, dazu Gästezimmer. 

  • Schreibers Gasthof „Goldener Hahn“ Bahnhofstraße 3, 03238 Finsterwalde, Bhf. Finsterwalde (300 m), Mi–Sa 17.30–22.30 Uhr, Tel. 03531/22 14, weitere Infos hier

Restaurants in Elbe-Elster: Landestypische Küche mit frisch gebrautem Bier im Finsterwalder Brauhaus

Foto: www.finsterwalder-brauhaus.de

Im urigen Brauhaus wird unfiltriertes Pilsener gebraut, was man während einer der regelmäßigen Brauereiführungen auch live erleben kann. Die „Fressecke“ mit Backofen versorgt die Biertrinker:innen beständig mit Leckereien. 

  • Finsterwalder Brauhaus Sonnewalder Straße 13, 03238 Finsterwalde, Bhf. Finsterwalde (1,1 km), Di–Sa ab 18 Uhr, Küche bis 21 Uhr, Tel. 03531/22 86, weitere Infos hier
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Regionaler Wein mit Tradition: Verein zur Förderung des historischen Weinbaus in Schlieben

Müller-Thurgau, Bacchus und Regent, diese Rebsorten wachsen am Südhang des Schliebener Langer Berg heran. Nach telefonischer Voranmeldung können die Weine im Weinberg oder im Weinkeller verkostet werden. Informativ: der 1,5 Kilometer lange Weinwanderweg. 

  • Verein zur Förderung des historischen Weinbaus in Schlieben Ernst-Thälmann-Straße 25, Weinberg: Langer Berg 4, Keller: Martinstraße 12, 04936 Schlieben, Bhf. Herzberg/Elster (15,8 km), Weinbergsführungen und Verkostung Mai–Oktober nach Vereinbarung per Mail, Tel. 03 53 61/800 21, weitere Infos hier

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