Der Landkreis Potsdam-Mittelmark und seine Restaurants haben einiges auf der Pfanne. Zwischen Beelitz und Werder an der Havel gibt es wunderbare Küchenkonzepte mit herrlichen Ausblicken in die Brandenburger Landschaft. Hier kommen unsere Lieblingslokale im Landkreis Potsdam-Mittelmark.
Alte Überfahrt: Sterneküche in der Mittelmark
Sehr ambitionierte und im März 2022 mit ihrem ersten Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetküche am Wegesrand der Radtouristen und der Baumblütenflanierer. Thomas Hübner als Küchenchef, Patrick Schwatke als Gastgeber – und beide bringen ihre Aromen mit. Der eine das Italienische, Mediterrane, der andere das asiatische Spiel aus Säure, Schärfe, Süß. Dass auch das Regionale und Saisonale durchaus ein Thema der Alten Überfahrt ist, merkt man mit jedem Bissen.
- Alte Überfahrt Fischerstraße 48b, 14542 Werder/Havel, Bhf. Werder/Havel (2,8 km), Di–Fr 18–22 Uhr, Sa+So 12–15 Uhr + 18–22 Uhr, Tel. 03327/731 33 36, weitere Infos hier
Cafébar im Brückenhäuschen: Klein, aber fein
Im Brückenpfeiler der Brandenburger Jahrtausendbrücke ist dieses winzige Café untergebracht. Neben Frühstück, portugiesischen Törtchen, handwerklichem Speiseeis (und Sorbets) oder (tatsächlich) frisch belegten Broten, gibt es guten Kaffee. Besonders schön ist es im Sommer auf der Liegewiese am Havelufer.
- Cafébar im Brückenhäuschen Ritterstraße 76, 14770 Brandenburg an der Havel, Bhf. Brandenburg (1,5 km), Mo–Fr 8.30–18.00 Uhr, Sa+So 9.30–18.00 Uhr, Tel. 03381/22 90 48, weitere Infos hier
Drei Kaehne: Lauschig im Schlossgarten
Betrieben wird das Café mit hübschem Garten von Lorenz Kosakowski und Manuel Moncayo, die für guten Kaffee, Rhabarber-Streuselkuchen oder Sandwiches sorgen. Vater Klaus Kosakowski ist die Revitalisierung des drei Hektar großen historischen Schlossgartens zu verdanken. Klaus Kosakowski führt bei wochenendlichen Gartenspaziergängen persönlich durch das Areal und erzählt aus der Geschichte eines Ortes und der Gegenwart einer regional-saisonalen Gemüselandwirtschaft. Für die Anreise seien das Fahrrad und die charmante Seilfähre in Caputh empfohlen.
- Drei Kaehne am Schlossgarten Petzow, Zelterstraße 10, 14542 Werder/Havel, OT Petzow, Bhf. Potsdam Hbf. (12,2 km), Mai–Oktober Fr–So 13–18 Uhr, weitere Infos hier
Restaurants in Potsdam-Mittelmark: Ein Hauch Frankreich im Duval in Werder
Wer auf ein Croissant, eine Tarte, eine Quiche, einen Apfelcidre oder einen Riesling in diesem charmant zeitlosen Café mit der rustikalen Holzveranda einkehrt, könnte sich glatt auch in Montmartre wähnen. Überhaupt ist das Duval nicht nur eine der schönsten, vielleicht auch urbansten Einkehrmöglichkeiten in Werder. Immer geht es auch angemessen lässig zu. Die Küche konzentriert sich auf Kleinigkeiten, das aber mit großer Aufmerksamkeit.
- Duval Michaelisstraße 17/18, 14542 Werder/Havel, Bhf. Werder/Havel (2,5 km), Do 14–22 Uhr, Fr 18–0 Uhr, Sa 14–0 Uhr, So 14–22 Uhr, Tel. 0179/808 87 65 (WhatsApp), weitere Infos hier
Auf Einsteins Spuren im Fährhaus Caputh
Ein Fährhaus als Gasthaus, in Caputh fühlt man sich wie in den schwedischen Schären. Albert Einstein soll just hier seine Berliner Weiße getrunken haben. Tatsächlich ist Einsteins Sommerhaus am Hang über Caputh zu erkennen. Das Fährhaus selbst ist eine gastronomische Institution, die in den vergangenen Jahren zudem erfreulich nachgelegt hat.
- Fährhaus Caputh Straße der Einheit 88, 14548 Schwielowsee, Bhf. Caputh-Geltow (500 m), April–Oktober tgl. ab 12 Uhr, November+Dezember Fr–So 12–20 Uhr, Tel. 03 32 09/702 03, weitere Infos hier
Restaurants in Potsdam-Mittelmark: Brandenburger Tapas im Fritz am Markt
Im Fritz am Markt auf der hübschen Altstadtinsel von Werder kocht der junge Christian Heymer ganz selbstverständlich lokal. Mit Zutaten, die selten weiter als 15 Kilometer gereist sind, die von lokalen Fischern kommen und oft auch aus privaten Gärten der Apfel- und überhaupt Obststadt. Was es gibt: Ohne Folie gewachsenen und nur kurz gebeizten Spargel etwa, serviert mit Erdbeeren und getrockneter Milch. Oder den Aal vom Fischer Kühn, als Focaccia interpretiert.
- Fritz am Markt im Hotel „mein.werder“, Baderstraße 19, 14542 Werder/Havel, Bhf. Werder/Havel (2,5 km), Mi–Fr 18–22 Uhr, Sa+So 12-22 Uhr, Tel. 03327/731 76 70, weitere Infos hier
Inspektorenhaus: Handverlesenes aus der Region
Charmantes Restaurant in dem Benjamin Döbbel eine saisonale, deutsche Küche mit internationalen Einflüssen kreiert und auf beste regionale Zutaten setzt – auch bei vegetarischen Gerichten. Im Sommer wird im schönen Hofgarten regelmäßig gegrillt.
- Inspektorenhaus Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel, Bhf. Brandenburg (2,9 km), Mi–Sa 17.30–23 Uhr, Tel. 03381/328 21 39, weitere Infos hier
Landhaus Alte Schmiede: Erfrischend bodenständig
Dirk Krause gelingt in Lühnsdorf nicht weniger, als die Rehabilitierung einer in Brandenburg allzu oft vernachlässigten Institution: dem Landgasthof. Er bietet eine herzliche, allgemein verständliche Regionalküche, verankert in der Region und in ihrer kulinarischen Geschichte. Krauses Küche ist immer marktfrisch und saisonal. Zum Restaurant gehört ein Hotel in einem geschmackvoll sanierten Vierseithof.
- Landhaus Alte Schmiede Dorfstraße 13, 14823 Niemegk, OT Lühnsdorf, Bhf. Bad Belzig (10 km), ab März Mo, Mi–Fr 18–22 Uhr, Sa+So 12–22 Uhr, Küche bis 21 Uhr, Winteröffnungszeiten So 12–15 Uhr, Tel. 03 38 43/92 20, weitere Infos hier
Restaurants in Potsdam-Mittelmark: Saisonales Menü im Landlust Körzin
Innerhalb weniger Jahre wurde aus einem anfangs elf Quadratmeter kleinen Hofladen ein über die Grenzen der Region hinaus bekanntes Restaurant. Am schönsten ist es,in der Abendsonne einen Sundowner zunehmen und sich dann in der vielseitigen, indes überzeugend regionalen Speisekarte zu vertiefen. Für alle, die länger bleiben möchten, gibt es zudem zwei Ferienwohnungen.
- Landlust Körzin Körzin 19, 14547 Beelitz, OT Körzin, Bhf. Beelitz Stadt (10 km), Fr ab 18 Uhr, Sa ab 13 Uhr und ab 18 Uhr, So ab 13 Uhr, Tel. 0173/248 39 83, weitere Infos hier
Restaurants in Potsdam-Mittelmark: Räucherfisch im Restaurant Arielle
Beliebtes Fischrestaurant auf der Altstadtinsel Werder mit schöner Seeterrasse, einem eigenen Schwimmsteg, einer Räucherei und einer nachhaltig betriebenen Fischerei. Die Karte bietet so fast ausnahmslos Fischgerichte an: Hering, Wels, Lachs, Dornhai, Hecht, Seelachs, Spiegelkarpfen, Zander, Forelle, Barsch, Heilbutt, Goldbutt und Aal – gebraten, gedünstet, geräuchert oder „grün“. Und wer schon zum Frühstück Fisch essen möchte, kann in einem der zwei Gästezimmer mit Blick auf die Havel übernachten.
- Restaurant Arielle Fischerstraße 33,14542 Werder/Havel, Bhf. Werder/Havel (2,7 km), Mi–Mo 11.30–20 Uhr, Tel. 03327/456 41, weitere Infos hier
Restaurant Philippsthal: Saisonale Aromaküche
Vis-à-vis der Dorfkirche kocht Guido Kachel in einem denkmalgeschützten Gehöft mit pastell- farbenen Fensterläden. Man isst sehr gut, rustikal, ländlich, aber von höchster Qualität. Ob Maishähnchen oder Tafelspitz, das Fleisch ist perfekt gegart und zart. Und die Wildkräuter für den Wildkräutersalat mit Ziegenkäse erntet Kachel erst nach der Bestellung im eigenen Kräutergarten. Aus dem Steinofen kommt auch das selbstgebackene Brot, das man im Ganzen mitnehmen kann. Schöner Gastgarten.
- Restaurant Philippsthal Philippsthaler Dorfstraße 35 ,14558 Nuthetal, OT Nuthetal, Bhf. Saarmund (1,5 km), tgl. ab 12 Uhr, Tel. 03 32 00/52 44 32, weitere Infos hier
Restaurants in Potsdam-Mittelmark: Individuelle Gerichte im Yves’s
Yvonne Neumannführt eine gemüsegrüne, saisonalregionale Küche, die ganz bewusst auf eine fixe Speisekarte verzichtet. Stattdessen kommt sie an den Tisch und fragt, worauf der Gast denn so richtig Hunger hätte. Und reakapituliert das Gehörte dann zum Beispiel in einer gartengrünen Bowl oder einem Filetsteak mit Knoblauch-Kartoffelstampf und karamellisiertem Spitzkohl. Dieses Yves’s im Schatten der Werderschen Stadtkirche ist ein herzlicher, freigeistiger, tatsächlich eigenständiger Ort.
- Yves’s Michaelisstraße 13, 14542 Werder/Havel, Bhf. Werder/Havel (2,6 km), tgl. 12.30–21 Uhr, Tel. 0157/74 29 18 92, weitere Infos hier
Nicht eure Gegend? Probiert euer Glück in diesen guten Restaurants im Landkreis Oder-Spree. Oder lest unseren Genuss-Guide mit den besten Restaurants in der Uckermark. Hungrig im Südwesten? Hier sind Tipps für Restaurants und Gasthöfe in Teltow-Fläming. Auch Restaurants und Cafés im Landkreis Prignitz laden zum Verweilen. Gut essen in Oberhavel könnt ihr in diesen Cafés und Restaurants im Landkreis. Auch immer schön: Seeterrassen, Ausflugslokale und Schlossrestaurants im Havelland. Sympathisches Handwerk und urige Höfe findet ihr im Landkreis Dahme-Spreewald.
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