Am 13. Dezember führt uns das tipBerlin Weinmahleins ins Restaurant Il Calice. Was euch an dem Abend erwartet und wie ihr teilnehmen könnt, lest ihr hier.
Der Wirt im Il Calice ist auch Winzer
Das Il Calice, vielleicht das dienstälteste unter den sehr guten italienischen Restaurants der Stadt, hat sich einmal mehr neu erfunden. Mit einer lässigen vollmundigen Küche, sie passt ganz wunderbar in diese ohnehin schon zu komplizierte Zeit. Im Il Calice erwartet euch selbstbewusst interpretierte Klassiker wie eine tiefenaromatische Carbonara, aktuell der begeisterndste Teller Pasta der Stadt. Es gibt ein Cotoletta alla Milanese vom Iberico-Schwein und dazu Gemüseteller, die ganz wunderbar auch als vegetarische Hauptgänge funktionieren. Der BBQ-Oktopus wird raucharomatisch im Green Egg zubereitet.
Auch für die Weinbegleitung sorgt an diesem Abend der Gastgeber selbst: Im Friaul macht Antonio Bragato schon seit 20 Jahren spektakulär gute und radikal handwerkliche Weine, die als Menübegleitung fast zu kostbar wären. An diesem italienischen Abend zieht er sie für uns auf.
Ihr könnt euch also auf ein spannendes Menü und besonderes italienisches Geschmackserlebnis freuen.
- Weinmahleins im Il Calice Walter-Benjamin-Platz 4, Charlottenburg, Mittwoch 13.12., ab 18.30 Uhr
- Preis p.P. 109 €, 5-Gänge-Menü inkl. Weinpairing, Wasser und Kaffee
- Reservierung per Mail an [email protected] oder telefonisch unter 030/324 2308, weitere Infos zum Restaurants gibt es hier
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