24. April 2024

Weinmahleins im Restaurant Ember: Open Fire Cooking über den Dächern Kreuzbergs

Das kommende Weinmahleins führt euch am 24. April 2024 ins Restaurant Ember. Alles Wichtige und wie ihr teilnehmen könnt, erfahrt ihr hier.

Blick über Kreuzberg: Unser Weinmahleins im April findet im Ember statt. Foto: Ember

Berlins spektakulärstes verstecktes Restaurant bespielt einen gläsernen Dachaufbau unter dem Himmel von Kreuzberg. Damit nicht genug: Gleich nebenan und unter freiem Himmel kocht Tobi Beck einzig mit Feuer, Rauch und Glut. Ein Grillrestaurant also? Das Ember Open Fire Cooking trotzt bei aller Raucharomatik gängigen BBQ-Klischees mit allerlei Gemüsegrünem – und einem spektakulär guten Spaghetti-Eis. Schließlich wurde letzteres in Tobi Becks Heimat Mannheim erfunden. In unserem Interview erzählt er mehr über das Ember. Beim Weinmahleins könnt ihr euch in einem der Lieblingsrestaurants der tipBerlin-Redaktion auf einen kitschig-schönen Sonnenuntergang freuen. Und auf Pascal Kuhnert (Vinaturel), einen der besten Sommeliers der Stadt, der die Gläser füllen und entdeckungsdurstig darüber reden wird. Der erste Schluck wird unter freiem Himmel gereicht.

  • Weinmahleins im Restaurant Ember Wiener Straße 10, Kreuzberg, Mittwoch, 24. April 2024, 18.30 Uhr 
  • Preis pro Person 109 €, 5-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung und Wasser
  • Reservieren könnt ihr hier

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