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Slow Food in BRB

„Nimm dir Essen mit, wir fahren nach Brandenburg“, sang einst Rainald Grebe. Ganz so dramatisch ist es um die brandenburgische Versorgungslage nicht bestellt. Dass die regionale Küche aber mehr zu bieten hat als Würzfleisch und Matjes nach Hausfrauenart, zeigt der Slow-Food-Atlas für die Region mit 50 kulinarischen Empfehlungen für Brandenburg.

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